Im Rahmen des Entwicklungsprojekts von Princeton Crossroads hat IC-SB Princeton Land Partners, LP im März 2020 erfolgreich 5.400qm2 (1.34 Acres) Land für die Errichtung einer neuen 7-Eleven-Tankstelle verkauft. Die neu zu errichtende Tankstelle wird in einem Convenience Store eine Ladenfläche von ca. 375m2 (4,050 SF) aufweisen und neben Kfz-Bedarf und Erfrischungsartikeln auch ein Fast Food Restaurant mit mexikanischem Spezialitäten beinhalten. Der Convenience Store wird von 7-Eleven selbst betrieben. 7-Eleven ist ein internationaler Groß-Konzern, der weltweit über 70.000 Geschäfte in 17 Ländern betreibt, hiervon in den USA alleine 11.800. Der Baubeginn ist für Juli 2020 geplant.
Das zu errichtende 7-Eleven Projekt befindet sich in der Nähe des geplanten Neubaus des Rathauses der Stadtverwaltung von Princeton/Texas direkt am Highway 380, dessen Baubeginn für das 4. Quartal 2020 geplant ist. Nördlich des 7-Eleven ist eine Master-planned community mit 331 Einfamilienhäusern im Bau. Die Fertigstellung der ersten Einfamilienhäuser in diesem großangelegten Wohnprojekt wird im Laufe des Jahres 2020 erwartet.